Les Marches de Provence
Elizabeth Denis aka Genevieve-Catherine
(The Provencal market is a ritual : There can be found anything your heart desires : fruits and vegetables, cheeses, flowers and spices, meat and fish, honey, all of the fresh produce and regional products that are such fun to taste, as well as clothing, shoes, fabric, crafts . . . When shopping at the market on Saturday morning you will be sure to meet the locals, and will want to take time with them to stop and drink a cup of coffee or a soft drink, or, why not, a pastis? It is an invitation to relax, take a stroll and enjoy life!)
Les Marchés de Provence
Récemment, pour la première fois, plus de 50 pour cent de la nourriture que l'on achète en France vient des grandes surfaces. Les mauvaises prédictions étaient nombreuses. Les boulangers et les bouchers seraient menacés. Les fromagers, les poissonniers et les cultivateurs des asperges aux olives seraient obligés de vendre leurs produits aux grandes surfaces ou ils échoueraient. La facilité, d'après les pessimistes, serait le chemin de l'avenir.Mais il faut avoir plus que la facilité pour détruire une institution, et les marchés de Provence survivent et prospèrent de la même façon qu'ils ont prospéré depuis les derniers 500 ans. Le marché d'Apt a commencé avec le roi René et il est présent encore tous les samedis depuis 1523. Après Apt, les autres marchés ont commencé dans le Roussillon (1567), à Gordes (1774) et d'innombrables autres plus tard. Si l'on veut visiter un marché en Provence,il y a un marché chaque jour de la semaine pendant toute l'année. Il y a deux types de marché. Le premier est le marché traditionnel qui se tient une fois parsemaine. Ici on peut acheter des saucisses, du miel, du pain de compagne et aussi des pantalons, des couteaux de chasse, des casseroles, des poêles, des arbustes, des soutiens-gorge, des chapeaux, des lapins vivants, des CDs, des matelas...etc. Tous ces articles et beaucoup d'autres …trésors sont vendus toute l'année.Le deuxième type de marché est saisonnier. Ceux-ci sont limités aux producteurs. Plus récemment c'est le "marché paysan" où les paysans vendent leurs fruits et légumes de leurs camionnettes. Ce type du marché est présent du printemps à l'automne.Les marchés nous charment pour des raisons différentes...pratiques, sociales, ou même pédagogiques. Contrairement aux achats dans les grandes surfaces, qui sont anonymes, les achats aux marchés sont personnels. Souvent le vendeur est le producteur, et il doit vendre des produits qui le reflètent. Ce sont les fournisseurs qui subviennent aux besoins des acheteurs.Les produits doivent être plus frais, plus grands, plus rare ou plus succulents que les mêmes sur des rayons des grandes surfaces. Il y a aussi beaucoup d'informations qui viennent des vendeurs. Leurs explications détaillées sont courtes, mais on apprend en même temps les origines, les vertus et peut-être des secrets de recettes.Pour moi, le charme des marchés de Provence est dans son 'atmosphère. Tout le monde est heureux en bavardant. Personne n'est pressé. On est envoûté et tous nos sens sont émoustillés, de l'odorat à la vue. On voit les couleurs gaies et chatoyantes et sent les odeurs des herbes, de la lavande, des fleurs, des fromages, de l'ail et du pain. S'il fait beau, il est agréable de passer tranquillement toute la matinée dans le marché. Mais le plus importantest d'apporter un grand panier qui contiendra tous des achats.
Extrait des paroles de Les Marches De Provence par Gilbert Becaud
Voici pour cent francs du thym de la garrigue
Un peu de safran et un kilo de figues
Voulez-vous, pas vrai, un beau plateau de pêches
Ou bien d'abricots ?
Voici l'estragon et la belle échalote
Le joli poisson de la Marie-Charlotte
Voulez-vous, pas vrai, un bouquet de lavande
Ou bien quelques œillets ?
Et par dessus tout ça on vous donne en étrenne
L'accent qui se promène et qui n'en finit pas
LAHC-March 2009
Le 14 Juillet...par Chantal
Le 14 juillet – Le French Festival
Le 23ème French Festival a eu lieu le weekend passé à Oak Park, Santa Barbara. Il y a quelques années, on disait qu’il était le plus grand « French Festival » du pays. Je pense que c’est peut-être encore le cas. Le festival a lieu le weekend le plus proche du 14 juillet. Et il est à vendre: Ils cherchent un nouveau directeur avec beaucoup d’énergie. [email protected]
Nous avons bien mangé là dimanche. Moi, j’ai pris la salade niçoise – très bonne. Mon mari a pris du saumon. Nous avons partagé l’assiette d’escargots et le vin rouge. Je n’avais pas envie de dessert mais ils étaient tous là! Les éclairs, les tartes aux fruits, la mousse au chocolat, etc.
Nous avons écouté une chanteuse d’opéra. Nous avons regardé d’autres qui dansaient en costume des années 30s. Ils portaient des chapeaux hauts, des férules, des parapluies, des robes longues, etc. Nous avons écouté de l’accordéon.
Finalement, j’ai acheté un bouquet de lavande qui sens très bon et est très joli. Je l’ai mis dans un vase.
Malheureusement peu de gens parlait français! Sauf, une Française habillée en t-shirt marin et qui portait un béret. Elle ressemblait à Ségolène Royal !www.frenchfestival.com
LAHC juillet 2009
Par Chantal
Aujourd'hui, 23 juillet 2009, j'ai joué à la pétanque pour la première fois. Je suis allée dans un parc à Manhattan Beach. Il y avait trois personnes: Tom, Sue et Betty. Betty comme moi est commerçante. Nous étions une équipe. Tom et Sue sont mariés. Ils étaient l'autre équipe. Tom m'a montre plusieurs sacs de boules de la marque OBUT, faites en France. Nous avons joué avec trois boules chacun.
Avant d'y aller, j'ai lu un peu comment jouer. La première fois j'ai bien tiré! Je pense que c'était un bon début, le coup de chance du débutant. Mais ensuite, j'ai fait mal, j'ai bougé la boule que Betty avait tirée...Quelle horreur! J'aimerai y jouer encore.
La pétanque est un jeu qui se joue dehors, sur un sol dur avec de la terre sèche, une allée de cailloux. On choisit deux équipes, après que tous aient lancé leur boule vers le cochonnet.
Par exemple 6 joueurs lancent leurs boules un après l'autre. Le plus près, le troisième et le cinquième sont une équipe. Le deuxième, le quatrième et le sixième sont l'autre équipe.
Pour jouer on essaye de jeter la boule le plus près du cochonnet. Le cochonnet bouge, ce qui rend le jeu plus intéressant. Les points s'accumulent selon la distance des boules au cochonnet.
L'équipe qui arrive à 13 points gagne
Aujourd'hui 30 juillet, je vais jouer à la Pétanque.
LAHC August 2009
Le Tour de France 2009
par Chantal...
180 cyclistes
23 jours
2 jours de repos
3500 kilomètres
21 étapes
9 cyclistes par équipe
20 équipes
10 nationalités
.....cyclistes ayant abandonne*
8 prix:
1er maillot jaune
2eme maillot vert
3eme maillot a pois rouges
4eme maillot blanc
2 fêtes nationales: américaine et française
2 chaines de télévisions qui nous ont donne le Tour chaque jour
LAHC Aout 2009
* En attente du nombre !
Dr Gladi Adams aka Michelle
Il y a beaucoup des choses à voir à Paris.
J’ai des préférences, beaucoup !
En 1995, je suis allée à Paris et me suis restée là trois mois. J’étais toute seule et me reposais à l’hôtel. Dans ma chambre, j’avais un lit, une table, une salle de bain avec une douche. Ma chambre était au 3 (ème) troisième étage et j’avais beaucoup de marches d’escalier chaque jour pour aller à ma chambre. Pas d’ascenseur.
Chaque jour, le directeur de l’hôtel servait mon petit déjeuner dans ma chambre. J’avais un café au lait, et du pain avec beurre et confiture. Apres mon petit déjeuner, je prenais ma douche, je m’habillais et départ pour l’ aventure.
Chaque jour, je me promenais dans la ville. Je marchais cinq, six, dix miles chaque jour. Aussi je prenais mon déjeuner dans différents restaurants. Je trouve agréable les différentes nourritures à Paris. Mes préférées étaient les potages, les baguettes les desserts, les flans aux fruits, poulet et saumon.
Quand je suis allée au musée, je mangeais au restaurant du musée, parce que c’était bon. J’aime aussi les petits restaurants parce que les gens sont très gentils.
Parce que j’étais la pour trois moins, j’ai vu beaucoup choses.
Ici est ma liste
- Cimetière Montparnasse
- L’église St Gervais
- Place des Vosges
- La maison de Victor Hugo
- L’église de la Madeleine
- Champs Elysées
- Moulin Rouge
- Montmartre
- Le Sacré Coeur
- Cimetière Montmartre
- Pigalle
- Jardin du Luxembourg
- L’église St Sulpice et la Fontaine
- La Seine
- Ile de la Cité
- Pont Neuf
- Le Louvre
- Place de Fürstenberg (atelier de Delacroix)
- St Germain des Prés
- Jardin Marco Polo
- Notre Dame
- Place Louis Lépine (marché aux fleurs)
- Palais de Justice
- Place Dauphine
- La Tour Eiffel
- L’église St Julien le Pauvre
- St. Severin Panthéon
- Rue de Mouffetard (marche de rue)
- Notre dame des Champs
- Hôtel de Ville
- Centre Pompidou
- L’église St Eustache
- Les Halles
- Les Invalides
- Institut de l’Académie Française
- L’arche du Carrousel
- Place de la Concorde
- Place de la Bastille Opéra/ L’intérieur et extérieur
- Place Vendôme Statue de Napoléon
- La tombe de Napoléon
- St Protais
- Le marais
- Ecole Militaire
- Arc de Triomphe
- Musée D’Orsay
- Le Musée Rodin
- Le Musée Cluny
Test Questions
1. Pourquoi Michelle est-elle à Paris? Elle avait un congé sabbatique.
2. Combien temps est-elle restée la ? Elle était la pour trois mois.
3. Quelle nourriture a-elle aimée? Elle a aimée : potage, saumon, poulet, et les desserts
4. Chaque jour Michelle se promenait combien miles? Elle promenait cinq ou, six ou dix miles.
5. Que visitait souvent Michelle? Elle visitait souvent les églises.
LAHC Aout 2010
Alan Armstrong aka Jean
Cet incident n'a pas lieu dans un restaurant, ni dans un bar ou un bureau de tabac, mais à l'extérieur d'un motel dans la ville de Carcassonne, non dans l'ancienne cité, mais dans la ville nouvelle. Je voyageais avec deux amis et nous voyagions de la vallée de Loire à St. Cyprien Plage, une ville sur la Méditerranée en Languedoc-Roussillon. Nous nous sommes arrêtés, sur la route, pour regarder l’ancienne forteresse, magnifique, de Carcassonne.
Nous sommes restés dans un motel de la ville nouvelle. Le matin de notre départ, je suis sorti du motel pour mettre mon bagage dans la voiture. A l'extérieur du motel, il y avait seulement moi et une fillette de seulement
quatre ou cinq ans, la fille des propriétaires. Il y avait aussi un grand chien qui était, évidemment, le chien de garde. Comme je m'avançais vers la fillette, le chien a commence à être en alerte et m'a attaqué. J'ai gagné la porte mais par devant le chien m'a frappé sur ma jambe avec son museau. Heureusement, le chien me n'a mordu pas, ainsi il y avait aucun de danger de maladie ou infection, particulièrement, telle que la rage.
LAHC, aout 2010.
Paris me manque... par Remi
Les boulangeries me manquent
Cette odeur de pain chaud, cuit et frais me manque.
Courir a la station de métro, sous la pluie, me manque.
La brume qui s’élève sur la Seine, un premier matin d’hiver, me manque.
Les hommes et les femmes qui se hâtent dans l’air frais du matin, à leur travail, me manquent.
Décider si c'est deux baisers ou quatre baisers pour un ami de Seine-St-Denis
et si c'est toujours trois baisers pour quelqu'un de Belgique.
Me manquent
Toutes ces choses me manquent,
elles me manquent
LAHC sept2010
Par Dr Gladi Adams aka Michelle
Mes vacances étaient à Paris mais je décidais d’aller à Fontainebleau, en passant par le village de Barbizon et aussi visiter Vaux de Vicomte ; parce que le Barbizon était un endroit célèbre pour ses peintures.
Fontainebleau est une forêt, qui a aussi beaucoup de rochers. Beaucoup gens y venaient s’exercer avant d’aller dans les Alpes.
Toujours j’aime aller dans les grandes villes parce qu’il y a beaucoup de choses à voir. Cependant je voulais voir où les peintres ont travaillé. C’était un intéressant voyage. La campagne était calme et tranquille. Le terrain avait des vaches qui broutaient la. Le ciel est bleu.
Rarement je vais de la campagne.
Mais cette fois-ci je veux aller voir les hommes qui travaillaient dans cette belle campagne.
Je dois dire que je ne préfère d’autres peintures : j’aime Renoir, Gauguin, Monet, Van Gogh parce que leurs couleurs et leurs sujets sont très jolis et très colorés. Pour moi de je
n’aime pas l’Ecole de Barbizon parce qu’ ils étaient trop ternes, qu’ils manquaient de couleurs.
LAHC, octobre 2010
Par Ernesto Mosqueda aka Pierre
Barbizon en France est un petit village a côte de forêt Fontainebleau. Il est célèbre pour l’architecture, ses jardins, l’art, et les politiques. Le village est très beau parce que la nature y es tres belle et par les belles propriétés.
Le groupe Bilderberg a eu une importante reunion dans le village en mars 1955. Le groupe est célèbre pour réunir des élites américaines et européennes. 130 personnes environ assistaient a la réunion. Elles étaient toutes des personnes politiques, des banques, des entreprises et des militaires. Ses réunions ne sont pas ouvertes au public.
L’école Barbizon est connue pour l’art. Les peintres connus sont Jean-Baptiste Camille Corot, Théodore Rousseau, Jean-François Millet et Charles-François Daubigny. Ils ont été réalistes. Ils a peint sur les paysages, la vie de travail, les paysans et la nature. Les peintures ont été très différents d’autres peintures en ce moment. Ils ont fait l’histoire ave leur style.
LAHC, octobre 2010
Par Dr Gladi Adams aka Michelle
Quand je pense France, je vois beaucoup jolies choses dans mon esprit.
Il y a les églises, les musées, les architectures, les cimetières, les parcs, les ponts et les jardins. Partout je vois la beauté. Par exemple, le pont neuf est formidable comme est le Sacré Cœur et l’église de la Madeleine.
Le cimetière du Montparnasse est celui ou Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir sont enterrés et leur tombe est très intéressante parce qu’ils sont ensemble.
Beaucoup de gens célèbres, fameux sont enterrés au cimetière du Père Lachaise, par exemple (Colette, Corot, Bizet Marceau, Oscar Wilde et Gertrude Stein).
Aux Invalides est la tombe de Napoléon, dans l’école militaire.
Il y a beaucoup choses toutes simples comme les pâtisseries ou les vitrines des magasins des fromages. C’est joli, bien présenté. Le français a une forme de fierté dans tout ce qu’il fait.
Beaucoup gens aimaient le Louvre mais mon préféré est Musée D’Orsay parce qu’ il y a la collection des Impressionnistes.
Ce musée était une ancienne gare.
Aussi le jardin des tuileries est très joli.
Pour moi, le secret de cette France pittoresque est une certaine fierté. Ils aiment leur ville et c’est évident.
LAHC, octobre 2010
Ma Ville Favorite
Par Ernesto Mosqueda aka Pierre
Guadalajara au Mexique est ma ville favorite, préférée, pour différentes raisons. J’aime la ville surtout pour l’architecture. L’architecture est vraiment belle. Les clochers, les églises, les musées et les édifices du gouvernement sont spectaculaires. L’alimentation est bonne aussi. J’adore l’alimentation locale. J’ai grossi de cinq livres ou plus parce que je mange beaucoup. D´ailleurs, je ne fais pas d’exercice. Une autre chose est les femmes qui sont très belles. La dernière femme qui a gagné le concours de beauté du monde est née dans cette ville. Je suis honoré parce que je suis né dans cette ville. J’adore les femmes des Amériques et d’Europe. Mon titre professionnel me plait aussi. Je m’appelle ‘‘Licenciado en Administración de Empresas Internacionales.’’ C’est un nom élégant et très professionnel. Je vais l’utiliser dans le futur pour faire un stage. Il est idéal si je veux travailler pour une bonne entreprise.
LAHC, octobre 2010
Par Zeinada Saura aka Geneviève
Acteurs : Suzette (S), Geneviève (G), Rosemary (R), Shawna (Sh), Dineen (D), Simone (Si), Nelly (N)
G Le marché de nuit dans Richmond en Colombie-britannique, Canada a lieu le vendredi, samedi et dimanche soir de Mai a Octobre à Vulcan Way derrière Home Depot. Le marché a attiré des gens de partout dans le monde. Plus de trente mille ( 30,000 ) personnes visitent le marché de nuit chaque soir. Le marché a plus de quatre cents (400) baraques des ventes de cuisine orientale pour la plupart, des marchandises de l’Asie et des divertissements. Les marchandises étant vendues ne sont pas cher parce qu'elles sont importées d'Asie. Il y a des lunettes de soleil, des faux cils, des stéréos, des baladeurs, des sabres des samouraïs et des poissons d'or. Beaucoup visitent pour goûter l’unique ‘alimentation de rue’ incroyablement savoureuse de l’Asie et l’Europe.
S On y va au marché ce soir !
G Quel marché ?
R Nous allons au marché de nuit de Richmond.
Sh Ah oui ! Quelle bonne idée! On y va! J’ai faim.
D J’aimerais acheter une nouvelle chemise !
Si Et moi, j’aimerais goûter le barbecue coréen et peut être des crêpes.
N On y va ! Nous pouvons y voir un concert de rock ce soir.
All On y va !
LAHC, octobre 2010